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Alimentation ancestrale : comment l’industrie alimentaire vous empoisonne depuis 100 ans
Introduction — Rencontrez Alphonse Permettez-moi de vous présenter Alphonse. 27 ans, ouvrier métallurgiste à Saint-Denis, banlieue nord de Paris. Nous sommes en 1926. Alphonse se lève à 5h00 du matin dans un logement de 40m² sans eau chaude. Il avale un grand bol de café chicorée avec une tartine de pain bis tartiné de saindoux.
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Perturbateurs endocriniens : pourquoi ta fertilité s’effondre et qui en est responsable
. Quatre destins, deux époques Tu connais déjà Alphonse. 27 ans, ouvrier métallurgiste à Saint-Denis, 1926. Mince, musclé, endurant.Laisse-moi te présenter Gwenaëlle. 24 ans, éleveuse de brebis en Ille-et-Vilaine. 1926 également.Gwenaëlle se lève à 4h30. Elle trait ses brebis dans le froid breton, marche 8 kilomètres par jour dans les champs, prépare son beurre elle-même.